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http://hdl.handle.net/11178/4347
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| タイトル: | グルコアミラーゼ遺伝子保有パン酵母によるデンプンのアルコールへの変換 |
| その他のタイトル: | Alcohol Fermentation of Strach by Mutant strains of yeast with Genes of Glucoamylase activity |
| 著者: | 山田, 紅
満生, 慎二
古川, 謙介
境, 正志
Yamada, Beni
Mitsuiki, Shinji
Furukawa, Kensuke
Sakai, Masashi
ヤマダ, ベニ
ミツイキ, シンジ
フルカワ, ケンスケ
サカイ, マサシ
九州産業大学工学研究科/九州産業大学工学部工業化学科/九州大学農学部農芸化学科/九州産業大学工学部工業化学科 |
| 発行日: | 2001年 |
| 出版者: | 九州産業大学工学部 |
| URI: | http://hdl.handle.net/11178/4347 |
| 出現コレクション: | 第38号
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